COCINA MEDITERRÁNEA

Todas las comidas se elaboran aquí, en nuestra cocina, con aceite de oliva, pocas grasas y escasa sal, procurando un alto consumo de productos vegetales (frutas, verduras, legumbres), pan y otros cereales.

Una educación saludable ha de incluir una buena alimentación. La dieta debe ser variada e incluir alimentos de todos los grupos, con el fin de conseguir un aporte de nutrientes satisfactorio. Así nos lo aconsejan los pediatras, los expertos en nutrición, y los cocineros conscientes y preocupados por los niños en edades tempranas.

Menú revisado y aprobado por la pediatra:

Doctora Olga Gómez Pérez.

Nº Colegiada: 03-9378.

 EQUIVALENCIAS DE LA TABLA DE ALERGENOS

  • GLUTEN = GL
  • CRUSTÁCEOS = CR
  • HUEVOS = H
  • CACAHUETE = CA
  • SOJA = SO
  • LÁCTEOS = L
  • FRUTOS SECOS = FS
  • APIO = AP
  • MOSTAZA = MO
  • SÉSAMO = SE
  • SULFITOS = SU
  • ALTRAMUCES = AL
  • PESCADO = P
  • MARISCO = M

 

PRIMERA SEMANA

Lunes: Espaguetis con atún y gambas. CR-GL

  • Tortilla francesa. Ensalada de lechuga y frutas. H
  • Pan, fruta del tiempo (zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Merienda: Pan con aceite y salchichón de pavo. Vaso de leche con “Nesquik”. GL-L

Martes: Arroz caldoso de puchero. AP-GL

  • Queso fresco. Ensalada de lechuga, tomate y maíz. L
  • Pan, fruta del tiempo (zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Merienda: Yogur y fruta. L

Miércoles: Lentejas con jamón.

  • Filete de pescado blanco empanado y horneado. Ensalada de lechuga, tomate y carlota. P-GL
  • Pan, fruta del tiempo (zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Merienda: Cruasán. Vaso de leche con “Nesquik”. H-L

Jueves: Puré de verduras y hortalizas.

  • Pechuga de pollo empanada y horneada. Ensalada de lechuga, piña y queso. GL-L
  • Pan, fruta del tiempo (zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Merienda: Pan con aceite, tomate y loncha de pavo. GL

Viernes: Sopa de fideos con tropezones de mar. GL-M-CR-P-AP

  • Loncha de jamón cocido. Ensalada de lechuga, tomate y atún. P
  • Pan, fruta  del tiempo (zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Merienda: Yogur y fruta. L

SEGUNDA SEMANA

Lunes: Arroz blanco con tomate frito.

  • Tortilla francesa. Ensalada de lechuga, tomate, queso y jamón cocido. H-GL
  • Pan, fruta del tiempo (zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Merienda: Galletas. Vaso de leche con “Nesquik”. GL-L

Martes: Sopa de cocido con fideos, y pelotitas de carne de pollo y ternera. GL-AP

  • Varitas de merluza. Ensalada de lechuga, manzana y carlota. GL-H
  • Pan, fruta del tiempo (zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Merienda: Yogur y fruta. L

Miércoles: Olleta alicantina con arroz.

  • Filete de pescado blanco empanado y horneado. Ensalada de tomate y maíz. P-H-GL
  • Pan, fruta (zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Merienda: Ensaimada. Vaso de leche con “Nesquik”. GL-L

Jueves: Puré de verduras y hortalizas.

  • Hamburguesa en salsa con patatas fritas. GL
  • Pan, fruta del tiempo (zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Merienda: Pan con “Nocilla”. Vaso de leche con “Nesquik”. GL-L

Viernes: Macarrones con carne y champiñones. GL

  • Loncha de queso. Ensalada de lechuga y frutas. L
  • Pan, fruta  del tiempo (zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Merienda: Yogur y fruta. L

TERCERA SEMANA

Lunes: Lentejas con verduras y arroz. GL

  • Pan, fruta del tiempo (y zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Tortilla de patata. Ensalada de lechuga, queso y carlota. H
  • Merienda: Yogur y fruta. L

Martes: Guisado de albóndigas con patatas.

  • Queso fresco. Ensalada de lechuga y frutas. L
  • Pan, fruta del tiempo (zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Merienda: Pan con aceite, tomate y loncha de pavo. GL

Miércoles: Sopa de pescado con arroz y tropezones de mar. P-CR-M-AP

  • Croquetas de jamón. Ensalada de lechuga, tomate y maíz. GL
  • Pan, fruta del tiempo (y zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Merienda: Cruasán. Vaso de leche con “Nesquik”. H-GL-L

Jueves: Puré de calabacín, puerro, patata y quesito. L

  • Filete de pechuga empanada y horneada. Ensalada de tomate, lechuga y atún. GL-H
  • Pan, fruta del tiempo (y zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Merienda: Pan con aceite y jamón cocido. Vaso de leche con “Nesquik”. GL-L

Viernes: Pasta vegetal con salsa Boloñesa de pechuga de pavo. GL

  • Varitas de merluza. Ensalada de lechuga y frutas. GL-H
  • Pan, fruta del tiempo (y zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Merienda: Yogur y fruta. L

 CUARTA SEMANA

Lunes: Arroz blanco con tomate frito. GL

  • Tortilla francesa. Ensalada de lechuga, tomate, queso y jamón cocido. H
  • Pan, fruta del tiempo (y zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Merienda: Pan con aceite y salchichón de pavo. Vaso de leche con “Nesquik”. GL-L

Martes: Guisado de pollo con patatas.

  • Croquetas de jamón. Ensalada de lechuga y frutas. GL-H
  • Pan, fruta del tiempo (y zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Merienda: Yogur y fruta. L

Miércoles: Legumbres guisadas con verduras.

  • Hamburguesa horneada. Ensalada de tomate, atún y maíz.
  • Pan, fruta (y zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Merienda: Ensaimada. Vaso de leche con “Nesquik”. GL-L

Jueves: Sopa de pescado con arroz y tropezones de mar. P-CR-M-AP

  • Varitas o Figuras de pescado. Ensalada de lechuga, manzana, y carlota. GL-H-P-CR-M
  • Pan, fruta del tiempo (y zumo de frutas para 1-2 años). GL
  • Merienda: Galletas. Vaso de leche con “Nesquik”. GL-L

Viernes: Albóndigas en salsa con patatas fritas. GL

  • Queso en lonchas. Ensalada de lechuga y fruta. L
  • Pan, “Tarta del Cole”. GL-L
  • Merienda: Yogur y fruta. L